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ホリデーシーズン テイクアウト予約販売のお知らせ

 大切な人達と過ごすホリデーシーズン。ルモマンのお料理で彩りませんか。

 今年はクリスマスとお正月にルモマンのお料理を販売します。

1 台 50,000円 ( 税込)

----- クリスマス -----

12/20(金) ~ 25(日)

  • 6日間 限定 20 台 予約販売します 
  • お引き渡し時間 ▷ 16:00~18:00

----- お正月 -----

12/31(火)・1/1(水)・1/2(木)

  • 3日間 限定 20 台 予約販売します
  • お引渡し時間 ▷ 12/31(火) 夕方以降

          1/1(水)午前・午後

          1/2(木)午前


オードブル(一例)
オードブル(一例)
オードブル(一例)
オードブル(一例)
オードブル(一例)
オードブル(一例)

 
 
お 品 書 き 

 

 冷 前 菜
  人参のムースコンソメジュレ キャビア添え、魚介のテリーヌ 、パテアンクルート、パテドジビエ、

   牛頬肉とレンズ豆のテリーヌ、塩鱈のブランダード、仔ウサギのトゥールト、

  トーションファアグラ ブリオッシュ添え、黒豚のリエット、鮑のマリネ、オマール海老のブーダンブランなど

   数種類のオードブル

 


 温 製 料 理【魚】 
  オマール海老のロースト(ビスクソース)、季節の温野菜

 


 温 製 料 理【肉】 
  A5ランク黒毛和牛“薩摩牛4%の奇跡”ローストビーフ グラタン ドフィノワーズ添え、有機野菜のサラダ、

  鴨肉のロースト エピス風味、

 

 


 デ ザ  ー ト

  和栗のパウンドケーキと、特製マカロン(黒胡麻、抹茶、塩キャラメル)

 

 

メニューは一例です。

2~4名様向けのお料理内容です。

写真はイメージです。内容は異なる場合がございます。
 

オマール海老のロースト 野菜のエチュベ添え
オマール海老のロースト 野菜のエチュベ添え
A5黒毛和牛のローストビーフ、鴨肉のロースト
A5黒毛和牛のローストビーフ、鴨肉のロースト
和栗のパウンドケーキ
和栗のパウンドケーキ


 

 

 

和 栗 の パ ウ ン ド ケ ー キ

1本  2,500 (税込)

 

 

和栗を一粒ずつ丁寧に煮てしっとりと仕上げ、

大粒の和栗だけを詰め込んだパウンドケーキ

タヒチ産バニラの香りで極上の一品に

 

ご予約にて販売開始いたします

販売期間:2025年1月末頃まで

お電話もしくはメールにてお問合せください

 

 

  • 要冷蔵品、クール便にて全国配送承ります。
  • 数量限定ですので、ご希望のお客様はお早めにお問い合わせくださいませ。ご予約・お取り置きも承ります。
  • 入荷状況により栗の産地は変更いたします。
  • エリア限定 無料配達も承ります。

      <柿の木坂、八雲、東が丘、平町、碑文谷エリア >



年末年始 レストラン 営業期間について

 

今年の12月のレストランの営業は諸般の事情により、

 ランチ 営業 12月20日(金)まで

 ディナー営業 12月15日(日)までを予定しております。

 

クリスマスシーズンや年末にご予約をご検討いただいているお客様には大変申し訳ございません。

ご理解ご了承のほど、よろしくお願い申し上げます。

 

 

クリスマスやお正月にお楽しみいただける、テイクアウトのお料理を予約受付中です。

 

 

2025年は1月10日(金)より通常営業いたします。

 

皆さまのご予約を心よりお待ちいたしております。

 


【掲載のお知らせ】

 

 SALUS  202212月号

 ≪特集≫ 今月の街さんぽ

 

都立大学の「ハレの日レストラン」 に掲載していただきました。

 

SALUS ホームページのバックナンバーよりご覧いただけます。

 

 



【雑誌掲載のお知らせ】

 

柴田書店 月刊専門料理 201911月号

≪特集≫ クラシックの新しいかたち

 

~クラシックを今に掲げる新顔たち~ という特集ページにて、

フランス料理のクラシックをベースに和のテイストを取り入れ、進化し続けるルモマンとして掲載していただきました。 

 

 

 



【雑誌掲載のお知らせ】

 フランス料理専門雑誌 『シェフ』 120号 秋号 2018.9.25発行

≪特集≫ 旬の食材 セップ 

 

た料理の競演、秋のスペシャリテ特集に掲載していただきました。

 

 

 

 



                                                                         

【 食の専門誌 『料理王国』 2018年6月号に掲載 】

 

■スペシャル座談会 タテルヨシノ 吉野建シェフの思いを引き継ぐ愛弟子(なかま)たち

の特集に掲載していただきました。